許多顧客對(duì)辛癸酸甘油酯是什么不太清楚，用途也不太清楚，今天我們就給大家科普一下，希望對(duì)大家有所幫助~。

辛癸酸甘油酯分子C21H40O5，相對(duì)分子質(zhì)量：372.54，是以椰子油或棕櫚仁油、山蒼子油等油脂為原料，經(jīng)水解、分餾、切割，使辛酸、癸酸和甘油酯化，然后脫酸、脫水、脫色。

物理化學(xué)性質(zhì)：

無色無味，低粘度透明液體，中性。容易與乙醇、異丙醇、三氯甲烷、甘油等溶劑混合?；瘖y品中也可以溶解很多脂肪。低溫穩(wěn)定，低于0oC時(shí)仍透明(凝固點(diǎn)-10oC)，HLB值12.5。

用途:

1.廣泛廣泛應(yīng)用于藥物；精華；冰淇淋產(chǎn)品；防曬油、霜、乳液、毛發(fā)修飾油、香波、浴液，皮膚滋潤、營養(yǎng)、調(diào)理。

2.中碳鏈脂肪酸脂具有凝固點(diǎn)低、清澈透明、氧化穩(wěn)定性好的特點(diǎn)，主要用于香料、冷飲制品、奶粉、巧克力、兒童食品、化妝品、醫(yī)療保健品、乳化劑復(fù)合、大豆磷脂溶劑等。

3.其獨(dú)特的生理藥物作用和營養(yǎng)價(jià)值，在國內(nèi)外得到公認(rèn)，對(duì)降低血脂、膽固醇等有良好療效，無副作用，被FDA列為GRAS類。
4.在糖果涂層中，需要低粘度的油脂來獲得理想的光澤和不粘的玻璃體外觀，辛癸酸甘油酯是理想的原料。與蜂蠟配合使用可以獲得更好的涂層外觀效果。

上面是我們?yōu)榇蠹医榻B的辛癸酸甘油酯是什么？以及有什么用途，希望能幫助大家更好地了解辛癸酸甘油酯，如有任何問題，歡迎與我們聯(lián)系。